دبلومة تأهيلية من المستوى الرابع في إدارة فنون الطهي الصينية
| المؤهل / العنوان: | دبلومة تأهيلية من المستوى الرابع في إدارة فنون الطهي الصينية |
| نوع الترجمة: | RFQ |
| مستوى: | 4 |
| حالة الاعتماد: | معتمد |
| معادلة حيويّة: | 50 |
| رقم المؤهل (RQF): | 603/5188/3 |
| طرق التقدم: | الاسماعيلية دبلوم المستوى الخامس أو مباشرة في وظيفة في مهنة الخدمة |
| التوفر: | المملكة المتحدة بالإتصال |
| تاريخ المراجعة: | 06/10/2022 |
| إستراتيجية CASS: | إضغط هنا للتحميل |
| مواصفات المركز: | إضغط هنا للتحميل |
دبلومة تأهيلية من المستوى الرابع في إدارة فنون الطهي الصينية
نظرة عامة على الدورة التدريبية
تم إنشاء هذا المؤهل للمتعلمين الذين يريدون تطوير مهاراتهم في الطبخ والطهي الصيني
في قطاع المطاعم. يوفر المؤهل برنامجًا دراسيًا متخصصًا متعلقًا بالعامل يوفر اتساعًا وعمقًا للمعرفة والفهم ، إلى جانب المهارات المطلوبة للطبخ الصيني. كما يسمح بالتطوير المتخصص من خلال الوحدات.
نأمل أن تغتنم المراكز والمتعلمون الفرصة لتعلم الكثير من هذا البرنامج الذي سيوفر مهارات وصفات جديدة ذات صلة. هذا البرنامج سيشجع التطوير الأكاديمي والمهني للمهتمين الذين يتقدمون لأدراك وخططهم الخاصة ، ولكن أيضًا قدراتهم في مجموعة واسعة من القطاعات. تم اعتماد البرنامج من الدرجة الثالثة.
الوحدات
إلزامي
- فهم نماذج الأغذية والواردات
- إدارة الأفراد من خلال
- خلق ثقافة تتمحور حول العميل
- القيادة الاقتصادية ضمن ثقافة تتمحور حول الأداء
اختياري
- إدارة الأطعمة الصينية
- مهارات ماجستير الطهي الصيني وإدارة المطبخ
- إتقان فن نحت السكر
- إتقان فن نمذجة العجين الصيني
نتائج التعلم
- أهمية قيمة العمل وأهدافه
- الحاجة إلى أهداف الأداء وكيف يتم تطويرها بشكل شائع
- كيف يتم التضحية في التنبؤ
- كيف يتم إعداد الإستراتيجية المالية ، بما في ذلك المخاطر والقيود والآثار على الإعلانات
- البيانات المالية المطلوبة لاتخاذ القرار والتنبؤ في مجال الضيافة
- مفاهيم الانتظام واللياقة في تونس و المساءلة المالية
- الأسواق التجارية المستهدفة لشركات الضيافة
- الغرض من أبحاث السوق
- وجود واضح واضح للعمل
- مبادئ والغرض من خطة الطوارئ
- أهمية وأهمية سياسة إدارة المخاطر
- مبادئ الإدارة
- أهمية وأهمية الناس
- مبادئ المحاسبة والتوجيهات ، حسنة الخبر
- مهارات فعالة وردود الفعل
- مبادئ الاتصال الفعال
- العوامل التي يقيس العملاء على أساسها الأداء والرضا
- مبادئ
- الاطار القانوني المنظمي الذي يغطي صناعة الضيافة
- القواعد القانونية التي تحكم التي تحكم التسويق في القطاع
- الفرق بين الإدراك والسمعة والأداء
- قيادتها وأنت تختارها في عدد من السياقات
- مبادئ التحفيز
- مبادئ إدارة التغيير الفعال
- مبادئ تمكين أعضاء الفريق
- مبادئ مطابقة الأطعمة
- تعظيم الربح من خلال بيع المواد الغذائية الغذائية
- الإدارة الفعالة والعمليات
- الإدارة العامة لمعدات الأطعمة والمأكولات والمأكولات
- تنمية المهارات في موضوعات فنون الطهي الصينية
- تقنيات صناعة السكر
- نمذجة العجين المتقدمة
شروط القبول
- الضيافة والمطاعم و / أو ؛ مؤهل المستوى 3
- المستوى 3 في تخصص المتقدم ويريدون تطوير المهني في إدارة المكان والطهي الصيني.
- دبلومة تأهيلية المستوى 3 في فنون الطهي الصينية
- المتعلمين الذين اكتسبوا خبرة في بيئة الأعمال ويظهرون الطموح بأهداف وظيفية واضحة ؛